Oppskrift; Vegansk brownies

Jeg fikk skikkelig lyst p bake noe godt som vi kunne kose oss med i kveld. Ettersom bde jeg og mannen er litt over middels glade i sjokolade, fant jeg ut at jeg skulle lage brownie. Jeg har aldri laget vegansk brownies, og lagde oppskriften selv p sparket. Brownien ble kjempegod, luftig, men fuktigere i midten, og smakte helt perfekt. P ingen mte noe drligere enn standard brownies.




Du trenger;

1 moden most banan
30g kakao (helst skikkelig kakao, ikke bakekakao)
2 ss kokosolje
1 ts vaniljepulver (Ekte vanilje. Vaniljesukker er bare tull)
150 ml brunt sukker (bruk gjerne hvitt sukker, jeg hadde bare brunt i hus)
2 ss Agave sirup (du kan slyfe dette og heller bruke mer sukker)
1/2 ts natron
1klype salt
50g kokosmel
40g hvetemel
Litt kokende vann

Fremgangsmte;

Bland sammen alt untatt det kokende vannet. Tilsett deretter litt og litt vann til passende konsistens. Rren skal vre litt stivere enn en standard kakerre, men ikke direkte en deig heller. Kokosmelet suger til seg mye fuktighet, s ikke bli overrasket om du m ha i litt mer vann enn du frst trodde. Det er viktig at vannet er varmt, ellers smelter ikke kokosoljen, og du vil f flytende "rom" inni brownien av kokosolje.

Nr rren er klar tar du den enten i en form, eller i store cupcake former. Jeg brukte cupcake former ettersom jeg liker ha porsjonsbrownier. Stekes p 175 grader, midt i ovenen. Steketiden er avhengig av om du lager porsjonsstrrelse eller form. Jeg stekte mine i ca. 12 min, og de ble helt perfekt.

Oppskriften var nok til 9 porsjonsbrownier.

Du kan servere det enten bare med litt melis strdd over, med is eller krem til, eller med frisk frukt og br.

Ps!

-Dersom noen skulle lure p bananen i oppskriften, s er det for erstatte egg. Brownien smaker ikke banan, selv om det er banan i, bare s det er sagt. Dersom du har Orgran No-Egg kan du selvsagt bruke det i stede.

-Erstatter du hvetemelet med fks mandelmel er brownien glutenfri.

-Du kan ogs kun bruke hvetemel dersom du ikke har, eller ikke nsker bruke kokosmel.

Ingen kommentarer


RaversSpeech
-24.01.2014 kl:20:49


Nam :3 m prves

Skriv en ny kommentar


-Kommentarer om konkurranser og reklame for egen blogg blir ikke godkjent
-Krenkende eller sttende kommentarer blir ikke godkjent